La puccia è un pane con olive che fa parte della tradizione culinaria del Salento in Puglia. Ha forma tonda e diametro di 20-30 centimetri.
C [..]
プッチャはプッリャ州のサレント地方のの料理の伝統に属するオリーブ入りパンである。直径20～30センチの丸い形をしたパンである。
そのほかにプッチャの2種類があります。Puccia Caddhipul [..]
La ricetta “del pescatore” che significa“alla maniera del pescatore”, è una pietanza di prodotti marini e pomodoro. E’un piatto popolare che si man [..]
ペスカトーレは漁師ふうという意味で、魚介類とトマトソースの料理である。
ペスカトーレとはほとんどのイタリアレストランで食べられる大衆料理である。
いろいろな種類のパスタで作っている。たとえば米やス [..]
Il gateau di patate (gâteau in francese significa “torta”) è un tipico piatto della cucina napoletana.
Generalmente viene consuma [..]
じゃがいものガトーは(フランス語で「ケーキ」を意味するガトー)ナポリ特有の料理である。
普通はいろいろな材料で作られるから昼食時に唯一の料理として食べられる。
材料（4人分 [..]
Le Cartellate sono tipici dolci natalizi originari della provincia di Foggia ma prodotti in tutta la Puglia e in tutta la Basilicata.
Sono ch [..]
カルテッラテはフォッジャ原産のクリスマス特有の菓子であるがプッリャ州やバジリカータ州に生産されている。
ネヴォレあるいはロセあるいはクリスペッデと言うこともある。
カルテッラテという名は油紙のよう [..]
La torta Caprese è un dolce tipico dell’isola di Capri molto buono e facile da preparare.
Ricetta
Ingredienti
• 300 g di c [..]
カプレーゼケーキはとても美味しく作りやすくカプリ特有の菓子である。
料理法
材料:
- 300 g ダークチョコレート
- 300 g 細かくしたアーモンド
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