La piadina è un piatto della Romagna ed è un tipo di pane. All’inizio, la piadina era un alimento dei contadini poveri. Poichè il suo impasto procurava una sensazione di sazietà, veniva mangiata in sostituzione del pane. In seguito,il modo di prepararla è stato modificato leggermente in base alle usanze e alla cultura di ogni […]

Questa è una pietanza facile da preparare di origine romana. Ingredienti per 4 persone: 400 gr spaghetti 150 gr pancetta 3 uova 3 cucchiai di olio di oliva 100 gr di formaggio pecorino o di parmigiano pepe 1. Tagliare la pancetta in piccoli pezzi, poi farla rosolare con l’olio di oliva in una piccola padella. […]

I napoletani hanno il primato per il consumo di caffè e per i diversi modi in cui lo preparano. Prima di tutto, secondo l’usanza napoletana, bisogna bere un bicchiere di acqua prima del caffè, per assaporarne appieno il gusto. Seguono alcune variazioni di caffè. Caffè al cioccolato Grattugiate una tavoletta di cioccolato fondente di 100 […]

La pizza è per gli italiani una gloria nazionale. Al giorno d’oggi è diffusa in tutto il mondo. Non è sbagliato affermare che la pizza napoletana sia una pietanza ineguagliabile essendo gustosa, pratica da mangiare ed economica.Le sue origini sono ancora sconosciute ma si puo’ dire che gli igredienti della pizza sono legati a momenti […]