La puccia è un pane con olive che fa parte della tradizione culinaria del Salento in Puglia. Ha forma tonda e diametro di 20-30 centimetri.
C [..]
プッチャはプッリャ州のサレント地方のの料理の伝統に属するオリーブ入りパンである。直径20～30センチの丸い形をしたパンである。
そのほかにプッチャの2種類があります。Puccia Caddhipul [..]
Gli gnocchi sono un tipo di pasta che si fa combinando patate e farina.
Sebbene si tratti di un piatto italiano,la parola deriva dalla lingua [..]
ニョッキはパスタの一種で、ジャガイモと小麦粉との組合せで作られる
料理としてはイタリア料理であるが、単語は(木の)節目を意味するドイツ語から来ている。理由はその形からであろう。
現代イタリアで作ら [..]
Il minestrone è una zuppa italiana molto semplice, fatta di verdure fresche con l’aggiunta di pasta oppure riso.
Gli ingredienti di base sono [..]
ミネストローネはイタリア料理の非常に簡単なスープで、生野菜にパスタもしくは米で作る。
基本の材料はトマトや玉葱やセロリやパセリや人参や隠元豆などである。
本当は単一のレシピはないが自分の好みに合わ [..]
I napoletani hanno il primato per il consumo di caffè e per i diversi modi in cui lo preparano. Prima di tutto, secondo l’usanza napoletana, [..]
ナポリ人はコーヒーの消費もいろいろな作り方も第1である。
まずナポリ習慣によればコーヒーを全く味わうするようにコーヒーの前に1杯の水を飲む必要がある。
下にいくつかのバリエーションがある。
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Le Cartellate sono tipici dolci natalizi originari della provincia di Foggia ma prodotti in tutta la Puglia e in tutta la Basilicata.
Sono ch [..]
カルテッラテはフォッジャ原産のクリスマス特有の菓子であるがプッリャ州やバジリカータ州に生産されている。
ネヴォレあるいはロセあるいはクリスペッデと言うこともある。
カルテッラテという名は油紙のよう [..]
