Ottobre 4, 2024

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Gennaio 31, 2007 | Federica Bozza

Pulcinella

Pulcinella è la maschera di Napoli ed è quella più diffusa nel mondo.
E’ un servitore vestito con un camicione bianco、pantaloni bianchi, un cappello a cono bianco ed una maschera nera sugli occhi.
E’ furbo e impertinente, racconta bugie, viene spesso preso a bastonate ma è simpatico a tutti.
Gli piace mangiare e bere, stare in ozio e divertirsi. L’origine di Pulcinella è incerta.
Si  pensa che fu inventato dall’attore Silvio Fiorillo da Capua dopo la metà del 16°
secolo. Per quanto riguarda il nome, ci sono diverse teorie.
C’è chi lo fa derivare da “Pulcinello” cioè piccolo pulcino, per via del suo naso aquilino, e c’è chi parla di Puccio D’Aniello, un villano di Acerra vissuto nel Seicento, che pare si unì come buffone ad una compagnia di attori girovaghi.

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Gennaio 23, 2007 | Federica Bozza

Polenta

La polenta è una ricetta tipica dell’Italia Settentrionale ed in particolar modo della Valtellina.
Viene definita il “piatto dei poveri”. Difatti, essa è un impasto di acqua e farina di granoturco che viene cotto in un paiolo per circa mezz’ora.
La polenta non si fa solo con la farina di granoturco, ma può essere preparata con una grande varietà di cereali e addirittura con le castagne.
All’inizio si utilizzavano cereali differenti, poi, nel 15° secolo si diffuse il granoturco, portato dagli Europei di ritorno dall’America.
Originariamente, la polenta era un alimento di contadini, ma in seguito è diventato un piatto molto comune.
Al giorno d’oggi, le ricette a base di polenta sono tante, per esempio c’è la polenta fritta, la polenta taragna, la polenta concia ecc.
La polenta è diffusa anche in Svizzera, Austria, Croazia, Slovenia, Serbia , Romania, Bulgaria, Corsica, Argentina, Brasile e Messico.

 

ポレンタ

ポレンタは、イタリア北部、特にヴァルテッリーナ地方の伝統的な料理です。かつては「貧しい人の食べ物」と呼ばれていましたが、水とトウモロコシ粉を大きな鍋で約30分煮込むシンプルな料理です。

トウモロコシ粉だけでなく、様々な穀物や栗を使って作られることもあります。15世紀にヨーロッパ人がアメリカからトウモロコシを持ち帰るまでは、他の穀物で作られていました。

元々、ポレンタは農民の食べ物でしたが、その後、一般的な料理となりました。

現代では、揚げたポレンタ、タラゴナ(チーズとバターで味付けしたポレンタ)、コンチャ(様々な具材を混ぜ込んだポレンタ)など、様々なレシピがあります。

ポレンタは、スイス、オーストリア、クロアチア、スロベニア、セルビア、ルーマニア、ブルガリア、コルシカ島、アルゼンチン、ブラジル、メキシコなど、世界各地で食べられています。

 

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Gennaio 16, 2007 | Federica Bozza

Giro d'Italia

Il Giro d’Italia è una corsa ciclistica a tappe effettuata da ciclisti professionisti e si svolge ogni anno durante tre settimane di maggio.
Il Giro è considerato la seconda più importante corsa ciclistica del mondo dopo il Tour de France.
E’ organizzato dalla casa editrice del quotidiano sportivo “ La Gazzetta dello Sport”.
Il primo Giro d’Italia iniziò a Milano il 13 maggio del 1909, e Luigi Ganna ne fu il vincitore.
Ogni giorno, al leader della classifica generale viene assegnata la maglia rosa.
L’origine del rosa deriva dal colore del quotidiano” La Gazzetta dello Sport”.
Inoltre, c’è la maglia ciclamino (mauve jersey) per il primo nella classifica a punti.
Ancora, al miglior scalatore viene assegnata una maglia verde. Esiste anche una competizione giornaliera chiamata “Intergiro”, il cui vincitore ottiene una maglia azzurra.

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Gennaio 8, 2007 | Federica Bozza

La bandiera italiana

La bandiera italiana ha tre colori: verde,bianco e rosso. Per questo è detta anche Tricolore.
Nasce il 7 gennaio 1797 ispirandosi alla bandiera della Francia.
Il primo tricolore comparve nella Repubblica Cispadana dopo che le truppe di Napoleone avevano attraversato l’Italia.
I colori scelti dalla Repubblica Cispadana erano come quelli dalla bandiera del Comune di Milano (rosso e bianco), mentre il verde era il colore dell’uniforme della Legione Lombarda.
Si dice che il verde rappresenti le pianure, il bianco la neve delle Alpi, il rosso la passione ed il sangue versato dai compatrioti per
l’unione dell’Italia. Inoltre esiste anche un significato religioso. Il verde rappresenta la speranza, il bianco la fede ed il rosso la carità.

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Gennaio 8, 2007 | Federica Bozza

La bandiera italiana

La bandiera italiana ha tre colori: verde,bianco e rosso. Per questo è detta anche Tricolore.
Nasce il 7 gennaio 1797 ispirandosi alla bandiera della Francia.
Il primo tricolore comparve nella Repubblica Cispadana dopo che le truppe di Napoleone avevano attraversato l’Italia.
I colori scelti dalla Repubblica Cispadana erano come quelli dalla bandiera del Comune di Milano (rosso e bianco), mentre il verde era il colore dell’uniforme della Legione Lombarda.
Si dice che il verde rappresenti le pianure, il bianco la neve delle Alpi, il rosso la passione ed il sangue versato dai compatrioti per
l’unione dell’Italia. Inoltre esiste anche un significato religioso. Il verde rappresenta la speranza, il bianco la fede ed il rosso la carità.

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