Dosi per 4 persone
Tempo 20 minuti
Ingredienti
400 g di maccheroni
75 g di formaggio Emmenthal
75 g di
formaggio olandese
75 g di mozzarella
1 bicchiere di
panna
burro
sale
pepe
parmigiano grattugiato
noce moscata
Tagliare il formaggio in piccoli pezzi, metterlo in una padella con burro e panna e sciogliere tutto.
Condire con pepe e noce moscata.
Far cuocere i maccheroni in acqua bollente salata, poi scolarli e condirli con la crema di formaggi.
Spolverizzare con parmigiano grattugiato.
４人前の分量
時間 ２０分
材料
４００ｇ マカロニ
７５ｇ エンメンタル・チ—ズ
７５ｇ オランダ・チ—ズ
７５ｇ モッツァレッラ
グラス１杯の生クリ—ム
バタ—
塩
コショウ
おろし パルメザン・チ—ズ
ナツメッグ
細かくチ—ズを切って、鍋にバタ—と生クリ—ムで入れて、すべて溶かす。
コショウとナツメッグで味付けする。
熱く塩味の水にマカロニをゆでる。
それから,水を切って、マカロニにチ—ズのクリ—ムで味付ける。
おろしパルメザン・チ—ズを振り掛ける。
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