Il liquore Strega è un liquore che viene prodotto dal 1860 a Benevento. E’ il liquore campano più famoso al mondo.
Il suo colore giallo vivido è dovuto allo zafferano incluso nella sua ricetta.
Nello Strega, che ha una gradazione alcolica del 40%, sono utilizzate molte erbe (circa 70) come anice, vaniglia, finocchio e menta.
Lo Strega generalmente si beve dopo i pasti come digestivo. La ricetta per la produzione dello Strega e’ segreta.
Il liquore Strega è utilizzato spesso per insaporire molti dolci.
Il nome “Strega” si ricollega alle leggende sulla stregoneria a Benevento che risalgono ai tempi dei longobardi.
リキュール・ストレガはイタリアのベネヴェントで1860年より製造されているリキュールである。世界で一番有名なカンパーニア州のリキュールのことである。 鮮やかな黄色をしているのはサフランが含まれているからである。 ストレガにはアルコール度は40度であり、アニス、バニラ、フェンネル、ミントなど多くのハーブ(約70)ljが使用されている。 ストレガは普段消化剤として食事後飲むことがある。ストレガのレシピは秘密である。 ストレガは沢山のお菓子味を付けるために使われていることが多い。 ストレガという名前はランゴバルド人の時代にさかのぼるベネヴェントで魔女の伝承に関している。
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