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Il Gianduiotto è un tipo di cioccolatino che si produce a Torino.
Si prepara impastando il cacao e lo zucchero con la famosa nocciola delle Langhe.
Fu prodotto per la prima volta dall’azienda dolciaria torinese Caffarel.
Tuttora, la Caffarel è una delle più famose aziende dolciarie insieme a Novi, Peyrano e altre.
Venne messo in commercio nel 1865 in occasione del Carnevale.
La parola “gianduiotto”deriva da Gianduia, la maschera di Torino.
I cioccolatini, in onore di Gianduia, presero la forma dell’ala del suo cappello.
Durante il periodo di Carnevale, Gianduia donava i cioccolatini per tutta la città.
Il Gianduiotto fu il primo dolce ad essere incartato in carta stagnola.
A parte i cioccolatini, esiste un liquore di gianduiotto detto Bicerin che è tipico di Torino.



ジャンドウヨットはトリノ市の小さいチョコレ—トの種類である。 カカオと砂糖をランゲの有名なハシバミで練て作る。 カッファレルというトリノの菓子会社からはじめて制作した。 カッファレルはいまだにノヴィやペイラノなどと共に最も有名な菓子会社の一つである。 1865年のカ—ニバルにあたって発売になった。 ジャンドウヨットとはトリノ市の仮面役者のジャンドウヤから出た言葉である。 小さいチョコレ—トはジャンドウヤにささげ、彼の帽子のつばの形をとった。 ジャンドウヤはカ—ニバルに町じゅうで小さいチョコレ—トを与えていた。 ジャンドウヨットは銀紙に包まれた最初の菓子であった。 そのほかはトリノ特有のビチェリンというジャンドウヨットのリキュ—ルがある。

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