La ricetta “del pescatore” che significa“alla maniera del pescatore”, è una pietanza di prodotti marini e pomodoro. E’un piatto popolare che si man [..]
ペスカトーレは漁師ふうという意味で、魚介類とトマトソースの料理である。
ペスカトーレとはほとんどのイタリアレストランで食べられる大衆料理である。
いろいろな種類のパスタで作っている。たとえば米やス [..]
La bagna cauda è una specialità della cucina piemontese. In piemontese “bagna” significa salsa e “cauda” significa calda.
Per tradizione, sem [..]
バーニャ・カウダはイタリア・ピエモンテ州料理の名物である。
ピエモンテ語で「バーニャ」は「ソース」、「カウダ」は「熱い」を意味する。
伝統によればアステサナ、ランゲ、ロエロ、モンフェッラー [..]
Gli struffoli sono dolci natalizi tradizionali della cucina napoletana.
Il dolce è composto da palline di pasta realizzata con farina, uova, [..]
ストルッフォリはナポリの伝統的クリスマスのお菓子である。
この菓子は小麦粉、卵 、バター、砂糖、薬味 で作った直径5～10ミリメートルの練り粉の小球からなっている。
油かラードで揚げて、冷やしてお [..]
La Cinzano è una azienda piemontese che produce vermouth e spumanti.
La casa Cinzano è stata fondata a Torino il 6 giugno 1757 dai fratelli C [..]
チンザノは、ベルモットやスプマンテを製造しているイタリア-ピエモンテ州の酒類製造会社である。
チンザノ社は1757年６月６日, イタリアのトリノにおいて、兄ジョヴァンニと弟カルロの兄弟により創業され [..]
Il Pandoro è il dolce veronese tipico di Natale.
Il nome deriva dal colore giallo oro del dolce, ma le sue origini sono incerte.
Second [..]
パンドーロはクリスマス特有のヴェローナの菓子である。
名前は菓子の金黄色から出ているが起原は不確かなことである。
ある学者によればレシピはオーストリアのいわゆる「ヴィーンのパン」に起源があるそうで [..]
